El aguacate está de moda. Y espero haya llegado para quedarse ya que pocas frutas…
Categoría: Entrantes y acompañamientos
Los que han leído mi libro o mi blog anteriormente sabrán de sobra que mi…
Las frituritas de malanga es un clásico platillo cubano que acaba gustándole mucho hasta al…
Amsterdam es, de las ciudades europeas que conozco, una de las que más me ha…
Los que hemos tenido la suerte de nacer en Centroamérica o el Caribe hemos crecido…
Hay que dar gracias, y muchas veces, a la naturaleza por semejante regalazo. Benditos sean…
Otra manera en que los cubanos comemos la malanga es simplemente hervida poniéndole por encima…
A veces pienso que hablo demasiado de Cuba en mis artículos. Pero hay un par…
La monotonía es algo que no me gusta en ninguna de sus facetas, pero en…