Hace unos meses se libraba en twitter casi una batalla campal entre varios chefs acerca…
Categoría: Entrantes y acompañamientos
Las papas fritas acompañan bien cualquier picoteo o plato de fondo. Preferidas de niños y…
El aguacate está de moda. Y espero haya llegado para quedarse ya que pocas frutas…
Los que han leído mi libro o mi blog anteriormente sabrán de sobra que mi…
Las frituritas de malanga es un clásico platillo cubano que acaba gustándole mucho hasta al…
Amsterdam es, de las ciudades europeas que conozco, una de las que más me ha…
Los que hemos tenido la suerte de nacer en Centroamérica o el Caribe hemos crecido…
Hay que dar gracias, y muchas veces, a la naturaleza por semejante regalazo. Benditos sean…
Otra manera en que los cubanos comemos la malanga es simplemente hervida poniéndole por encima…