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Etiqueta: cocinar

  • Picoteo

Del “ahuaca-mulli” al Guacamole

  • por Sandra
  • Publicado en 4 diciembre, 20183 enero, 2019

Si hay un ingrediente que destaca en un guacamole es el aguacate. Su nombre, como…

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  • Platos de fondo

Benno y el mejor pavo del mundo

  • por Sandra
  • Publicado en 14 noviembre, 201811 diciembre, 2018

Entramos en clase, primer día en Le Cordon Bleu, una mezcla de yuyu y emoción.…

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  • Sopas y Cremas

Sopa, ajiaco o guiso?

  • por Sandra
  • Publicado en 24 octubre, 201811 diciembre, 2018

Empezaba a llover en Cuba y al poco rato alguien exclamaba emocionado: – ay que…

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  • Entrantes y acompañamientos

Los boniatos y Amsterdam

  • por Sandra
  • Publicado en 14 octubre, 201811 diciembre, 2018

Amsterdam es, de las ciudades europeas que conozco, una de las que más me ha…

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  • Platos de fondo

Pescado a la “Veracruzsandra”

  • por Sandra
  • Publicado en 12 octubre, 20163 enero, 2019

Veracruz es uno de los lugares de México que me faltó conocer. Es una ciudad…

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  • Picoteo

Hummus con toques latinos

  • por Sandra
  • Publicado en 28 septiembre, 201612 diciembre, 2018

Cuando era niña a mi familia solía gustarle ir a un restaurante árabe del cual…

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  • Sopas y Cremas

Crema de Calabaza

  • por Sandra
  • Publicado en 13 septiembre, 201612 diciembre, 2018

Cuando era pequeña creo que no muchas veces comía cremas. Solo recuerdo alguna crema de…

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  • Otros escritos

"Mise en place"…o los puntos sobre las íes.

  • por Sandra
  • Publicado en 11 septiembre, 201620 diciembre, 2018

No te preocupes que esto va de recetas, no de aprender francés. Pero cuál se…

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  • Aubi & Ramsa: Helados para adultos en Miami

    12 febrero, 2019
  • Arroz caldoso de pescado y mariscos

    4 febrero, 2019
  • “El único ingrediente que no puede faltarnos es la pasión”

    27 enero, 2019
  • Crema de calabacín

    23 enero, 2019
  • Palta Reina

    13 enero, 2019

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